Gofry
(porcja na 9-12 gofrów)
- 0,6l mleka
- 0,5kg mąki
- 70g margaryny lub 3 łyżki oleju
- 2 jajka
- 14g cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru
- 14g proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do nasmarowania gofrownicy
Margarynę rozpuścić i ostudzić.
Mleko wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym oraz jajkami. Cały czas mieszając dodawać po trochę mąki. Następnie dodać ostudzoną margarynę, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Ciasto powinno być gęste, ale dobrze lejące się.