Gofry

(porcja na 9-12 gofrów)

• 0,6l mleka
• 0,5kg mąki
• 70g margaryny lub 3 łyżki oleju
• 2 jajka
• 14g cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru
• 14g proszku do pieczenia
• szczypta soli
• olej do nasmarowania gofrownicy

Margarynę rozpuścić i ostudzić.

Mleko wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym oraz jajkami. Cały czas mieszając dodawać po trochę mąki. Następnie dodać ostudzoną margarynę, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Ciasto powinno być gęste, ale dobrze lejące się.