Pączki serowe mamy
- 50 dag mąki
- 50-75 dag zmielonego twarogu
- 1/2 szklanki cukru
- 3-4 jajka
- 2 łyżki sody oczyszczonej
- 2 łyżki octu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wymieszać mąkę, twaróg, cukier i jajka. Na końcu dodać ocet i sodę.
Rozgrzać olej w garku. Uformować kulki w rękach lub nakładając dwoma łyżeczkami bezpośrednio na olej. Pączki obracamy delikatnie stukając.
Po wyciągnięciu odsączyć na durszlaku lub papierze. Po ostudzeniu, przed podaniem posypać cukrem pudrem.